CERVEZA BLEST

Hace 30 años Julio, creó lo que hoy conocemos como un producto clásico de San Carlos de Bariloche y comenzó una revolución cervecera. Fué un camino arduo, que hoy rinde sus frutos. Julio, una leyenda en el ámbito cervecero, celebrado por todos sus pares, hoy sigue siendo el guía espiritual de Cerveza Artesanal Blest.

Nacho Brewmaster alumno del Maestro Cervecero fundador, hoy toma la posta para proteger el legado de la cerveza artesanal de mayor tradición del país. Con un espíritu inquieto va trazando el nuevo camino de la empresa. 5 premios nacionales e internacionales logrados en 2017 lo comprueban. 

SCOTCH
Cerveza con carácter y estilo

Origen Escocia. Históricamente era imposible cultivar lúpulo en este lugar, por lo tanto en cervezas elaboradas allí, la malta siempre predomina. Nuestra Scotch es de proceso Ale, y hace una perfecta referencia a la historia de este producto. La utilización de maltas caramelizadas aportan un sabor dulce y la malta tostada en bajas cantidades, un leve sabor tostado. Es de un hermoso color ambar, cobrizo intenso, con buena expuma de color claro. Con gran orgullo podemos decir que nuestra Scotch Ale recibió una importante distinción, Bronce en la South Beer Cup 2017

Notas de cata

CERVEZA TIPO ALE O DE FERMENTACIÓN ALTA

NOTABLE SABOR A MALTA CARAMELIZADA, CON LEVE LUPULIZACIÓN. BUENA ESPUMA DE COLOR BLANCA, LIGERA Y DE FÁCIL TOMABILIDAD.

ALC: 5,5%V PURA MALTA

Presentaciones

TIRADA, LATA DE 473 ML Y BOTELLAS DE 355ML

IPA
Cerveza exótica y profunda

Origen Inglaterra. Posee un marcado golpe de lúpulo, de color ambar – rojizo, aportado por las maltas caramelizadas. Una característica, además del intenso amargor, es el aroma cítrico. Usamos lúpulos nacionales e importados. En el sabor se mezclan notas terrosas, florales y leve a hierbas. El retrogusto queda invadido por el amargor. Ideal para disfrutar con comidas de sabores fuertes, carnes ahumadas, picadas de sabores intensos ya que este estilo invadirá las papilas gustativas y no dejará saborear comidas delicadas.

Notas de cata
CERVEZA TIPO ALE O DE FERMENTACIÓN ALTA

MARCADO AROMA FRUTAL Y ATRIBUTOS FLORALES, AMARGOR PERMANENTE EN EL RETROGUSTO, CON UN FINAL SECO. LEVE TURBIDEZ Y ESPUMA PERSISTENTE.

ALC: 6,5%V PURA MALTA Y LÚPULOS PATAGÓNICOS.

Presentaciones

TIRADA, LATA DE 473 ML Y BOTELLAS DE 355ML

PILSEN
Cerveza emblema de noble estirpe.

De origen checo, el estilo Pilsen es el emblema de Blest. fué la primer cocción que Julio Migoya y Nico Silín se animaron a hacer, allá por el año 1989, cuando daban comienzo a nuestra historia. Desde aquella época se elaboró mediante proceso Lager. Además de la malta Pilsen usamos trigo, lo cuál nos aporta generación y mantención de espuma. Es de color dorado claro y su volúmen de alcohol es de 5%. Utilizamos lúpulos nacionales e importados, que brindan un característico aroma y sabor amargos, de todos modos su sabor maltoso predomina sobre el lúpulo. Es una cerveza fresca, muy bien balanceada, de cuerpo medio en boca.

Notas de cata

CERVEZA TIPO LAGER O DE FERMENTACIÓN BAJA

AROMAS LEVEMENTE CÍTRICOS, RETROGUSTO BALANCEADO ENTRE MALTAS Y LÚPULO. DE COLOR DORADO Y CUERPO MEDIO, QUE TRANSMITE FRESCURA Y LE APORTAN UNA GRAN TOMABILIDAD.

ALC: 5,0%V PURA MALTA

Presentaciones

TIRADA, LATA DE 473 ML Y BOTELLAS DE 355ML

HONEY
Un tributo a nuestra naturaleza

Nuestra Honey Queen es un producto elaborado con miel casera obtenida de colmenas ubicadas en la ciudad de EL Bolsón. Posee un bajo porcentaje de lúpulo para no opacar ni el aroma ni el sabor de la miel como predominante en el producto. Tiene un sabor maltoso combinado con agradable aroma a miel y es casi
imperceptible el lùpulo. Su color es dorado, y puede verse una leve turbidez, producto de la miel a baja temparatura. Es un estilo original y delicioso pero que no empalaga.

Notas de cata
CERVEZA TIPO ALE O DE FERMENTACIÓN ALTA

COMBINACIÓN DE AROMA MALTOSO Y MIEL, LEVE TURBIDEZ Y SABOR DULCE. ELABORADA CON MIEL ORGÁNICA PROVENIENTE DE COLMENAS SALVAJES DEL PARALELO 42.

ALC: 5,2%V PURA MALTA

Presentaciones

TIRADA, LATA DE 473 ML Y BOTELLAS DE 355ML

BOCK
Cerveza de gran espíritu

Es un estilo clásico alemán, de la ciudad de Einbeck, nuestra versión es fermentada a baja temperatura, elaborada con malta base, maltas caramelo, maltas chocolate y trigo. Es de color oscuro, debido a las maltas tostadas, que confieren notas a café, chocolate y similares. Casi no se precibe el lúpulo. Aún cuando es de color oscuro, alcanza buena cristalinidad debido a la maduración. Su espuma es persistente y de
color claro. Es una cerveza suave, sin asperezas, de carbonatación moderada. Recomendada para acompañar platos de sabores fuertes.
Carnes rojas y pastas con salsas de sabores complejos.

Notas de cata
CERVEZA TIPO LAGER O DE FERMENTACIÓN BAJA.

NOTABLE SABOR A MALTA CARAMELIZADA, CON LEVE LUPULIZACIÓN. BUENA ESPUMA DE COLOR BLANCA, LIGERA Y DE FÁCIL TOMABILIDAD.

ALC: 5,8%V PURA MALTA

Presentaciones

TIRADA, LATA DE 473 ML Y BOTELLAS DE 355ML

APA
Cerveza urbana y cosmopolita

Origen Estados Unidos. Es una cerveza de cuerpo ligero y sabor intenso. Las American Pale Ale (APA) se caracterizan por su marcado sabor a lúpulo americano y a malta.
Debido a su gran contenido de lúpulo, el amargor tiene una presencia constante que perdura en boca.
Sus aromas son ricos en notas a lúpulo con un ligero carácter cítrico. El suave aroma a maltas contribuye a equilibrar el del lúpulo y pueden dar origen a olores ligramente dulces y hasta herbales.

Notas de cata

CERVEZA TIPO ALE O DE FERMENTACIÓN ALTA

DE AMARGOR MEDIO. PREDOMINAN TANTO EN AROMA COMO EN SABOR LOS LÚPULOS AMERICANOS. CÍTRICA Y FRUTADA.

ALC: 5,5%V PURA MALTA

Presentaciones

TIRADA, LATA DE 473 ML Y BOTELLAS DE 355ML